NINGBO ALA RICE WINE CO., LTDvalmistaa ja toimittaa korkealaatuista Shaoxing-makuista ruoanlaittoviiniä, joka on valmistettu huolellisesti tekniikoilla ja tarjoaa runsaan ja autenttisen maun sekä lisäntynyttä luovuutta. Luotettavana kiinalaisena Shaoxing-keittoviinin valmistajana keskitymme korkealaatuisen ruoanlaittoviinin valmistukseen, tuotteet soveltuvat erittäin hyvin peittaukseen, haudutukseen ja ruoanlaittoon. Olitpa ravintola, jälleenmyyjä tai maailmanlaajuinen ostaja, tarjoamme kilpailukykyiset tukkuhinnat täyteläisille ja ruoanlaittoviineillemme.
Shaoxing-keittoviinillä on moniulotteisia toimintoja ammattimaisten ruoanlaittotarpeiden täyttämiseksi:
1. Poistaa kalahajuisen rasvaisuuden. Se neutraloi lihassa ja merenelävissä olevat kalanhajuiset aineet (kuten trimetyyliamiini, rikkivety jne.).
2. Parantaa ja tuoreutta. Ruoanlaittoviinin rikkaat aminohapot ja pelkistävät sokerit osallistuvat Maillardin reaktioon muodostaen houkuttelevan värin ja aromin.
3. Pehmentää lihaa. Kypsentäminen voi pehmentää lihaa tehden siitä pehmeämmän ja pehmeämmän koostumuksen.
4. Tasapainottaa makua. Ruoanlaittoviinin jäämät sokerin ja suolan määrät voivat säädellä ruokien makua ja parantaa yleistä makua.
Koska Zhejiangin maakunnassa ja Ningbo Cityn fermentaatiotekniikan tutkimuskeskuksessa on pitkäaikainen tuotemerkki, sillä on ISO9001, ISO22000, BRCGS ja muut kansainväliset arvovaltaiset sertifikaatit. Sen "Ala Old Wine" -brändin arvo on yli 2,5 miljardia yuania. Ulkomaankaupan viennin osalta yrityksellä on yli kahdenkymmenen vuoden vientikokemus, ja Shaoxing-keittoviiniä viedään yli 50 maahan Amerikassa ja Kaakkois-Aasiassa, joiden vuotuinen vientimäärä on yli 10 000 tonnia, ja se on jatkuvasti ollut Kiinan keltaisen viennin johtava yritys.
