Teollisuuden uutisia

Saken makuerot johtuvat pääosin panimotekniikoiden ja raaka-aineiden käsittelyn hienovaraisista eroista, erityisesti kiillotetun riisin suhteesta (jauhatuksen jälkeen jäljellä olevan riisin osuus) ja käymisprosessista, jotka määräävät suoraan liköörin aromin ja maun.

Äskettäin Alar Breweryn älykkäässä tuotantopajassa on nähtävissä suuren toiminnan ja hälinän kohtaus.