10 l Jia Fan -viiniä

10L Jia Fan Wine on perinteinen kiinalainen fermentoitu riisiviini, joka on valmistettu korkealaatuisesta tahmeasta riisistä ja vehnäpohjaisesta käymiskäynnistimestä. Sitä valmistetaan suuren kapasiteetin pakkauksissa pääasiassa tukku-, suurtalous- ja teollisuuskäyttöön.

Tavalliseen riisiviiniin verrattuna Jia Fan Wine käyttää ylimääräistä "riisin ruokintaa (jia fan)" -käymisprosessia, joka lisää maun rikkautta, aromipitoisuutta ja yleistä kehon rakennetta.

Tuotteen tekniset tiedot

Tuotteen edut

10L Jia Fan Wine on perinteinen kiinalainen Jia Fan -riisiviini (vahvistettu fermentoitu riisiviini), joka tunnetaan täyteläisestä täyteläisyydestään, syvästä aromistaan ​​ja suuren volyymin kaupallisen käytön eduista.

1. Täyteläinen ja täyteläinen maku

Jia Fan Wine valmistetaan perinteisellä "riisin lisääminen käymisen aikana" -tekniikalla, mikä lisää riisitärkkelyksen pitoisuutta ja lisää maun syvyyttä. Viini tarjoaa pehmeän, täyteläisen maun, luonnollisen riisin tuoksun ja hienovaraisen makeuden.

2. Korkea aromin intensiteetti ja tiheä rakenne

Tavalliseen riisiviiniin verrattuna Jia Fan Wine käyttää suuremman osuuden jyviä, mikä johtaa tiheämpään runkoon, väkevämpään aromiin ja kerrostetumpaan makuprofiiliin, joka sopii sekä juomiseen että ruoanlaittoon.

3. Perinteinen kiinalainen käymiskäsityö

Valmistettu käyttämällä vuosisatoja vanhoja kiinalaisia ​​panimotekniikoita, mukaan lukien höyrytys, sokerointi, käyminen ja vanhentaminen. Maku kehittyy luonnollisesti ilman keinotekoisia lisäaineita tai arominvahventeita.

4. Kustannustehokas 10 litran bulkkipakkaus

10 litran suurpakkaus on ihanteellinen kaupalliseen käyttöön:

●Alhaisempi yksikköhinta ravintoloissa

●Vakaa tarjonta elintarviketeollisuudelle

●Soveltuu vientitukkumyyntiin ja OEM-räätälöintiin

5. Monimutkainen aromiprofiili

Siinä on kerroksittain riisiä, jyviä, kevyttä pähkinää ja mietoa karamellia, mikä lisää ruokien ja kastikkeiden yleistä syvyyttä.

Sovellukset

10L Jia Fan Wineä käytetään laajalti elintarvikelaatuisena ruoanlaittoviininä ja käymisalustana, pääasiassa ammattikeittiöissä ja teollisessa elintarviketuotannossa.

1. Kiinalainen ruoanlaitto (ensisijainen käyttö)

●Haudutettu sianliha (Red-haudutettu porsaan / Dongpo porsaan)

●Höyrytetyt kala- ja äyriäisruoat

● Keitot ja muhennokset

●Paistetut ruoat hajunpoistoon

👉 Toiminto: poistaa kalan hajun, tehostaa aromia ja parantaa umamia

2. Ravintola- ja ravintolateollisuus

● Ketjuravintoloiden keittiöt

●Keskikeittiöt standardoituun ruoanlaittoon

●Hotelli- ja juhlaruokien valmistus

👉 Hyöty: tasainen maku, kustannustehokkuus ja eräkäytettävyys

3. Elintarviketeollisuus

●Valmiit ateriat (valmiit ruoat)

● Maustekastikkeen valmistus

●Marinadit ja teolliset aromijärjestelmät

4. Vienti ja tukkumyynti

● B2B irtotavaraostot

●OEM/ODM-omien merkkien tuotanto

●Aasialainen elintarvikeketju ulkomaisille markkinoille

5. Kotiruoka (kevyt käyttö)

● Päivittäinen kiinalaistyylinen ruoanlaitto

●Lihan marinointi

●Hajujen poisto ja maun tehostaminen

Tuotantoprosessi

1. Raaka-aineen valinta

Korkealaatuinen tahmea riisi on valittu varmistamaan vakaa käyminen ja runsas tärkkelyspitoisuus.

2. Höyrytysprosessi

Riisi höyrytetään korkeassa lämpötilassa tärkkelyksen hyytelöimiseksi ja valmistelee käymistä varten.

3. Käymiskäynnistin (Koji-valmistus)

Luonnollisia hiiva- ja homeviljelmiä lisätään tärkkelyksen muuntamiseksi sokeriksi ja käymisen käynnistämiseksi.

4. "Jia Fan" -fermentointi (ydintekniikka)

Käymisen aikana lisää höyrytettyä riisiä lisätään vähitellen sokeripitoisuuden ja alkoholipitoisuuden lisäämiseksi. Tämä vaihe määrittelee Jia Fan Winen ainutlaatuisen luonteen.

5. Luonnollinen käyminen ja ikääntyminen

Seos käy läpi pitkäaikaisen käymisen ja kypsymisen, jolloin maut kehittyvät tasaiseksi ja tasapainoiseksi profiiliksi.

6. Suodatus ja pakkaus

Käymisen jälkeen viini suodatetaan ja pakataan 10 litran astioihin kaupallista jakelua varten.

FAQ

1. Mikä on Jia Fan Wine?

Jia Fan Wine on perinteinen kiinalainen riisiviini, joka on valmistettu käyttämällä ylimääräistä riisiä syöttävää käymisprosessia aromin ja maun parantamiseksi.

2. Sopiiko 10L Jia Fan Wine ruoanlaittoon?

Kyllä, sitä käytetään laajasti ravintoloissa ja elintarviketeollisuudessa ruoanlaittoon, maustamiseen ja marinointiin.

3. Voinko tilata 10L Jia Fan Wineä irtotavarana?

Kyllä, se on suunniteltu tukku- ja irtotavaratoimituksiin vakaalla tehtaan tuotantokapasiteetilla.

4. Tarjoatko OEM/ODM-palvelua?

Kyllä, pakkauksen, merkintöjen ja brändäyksen räätälöinti on saatavilla maailmanlaajuisille maahantuojille.

5. Mikä on alkoholipitoisuus?

Se vaihtelee tuotantoerän mukaan, tyypillisesti soveltuu ruoanlaittoviinin standardeihin.

6. Mikä on Jia Fan Winen tärkein etu?

Sen kerrostettu käymisprosessi antaa sille täyteläisemmän aromin ja syvempien maun verrattuna tavalliseen riisiviiniin.